做法：1、平底锅加热，太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，放入豆腐浸泡5分钟，使其入味。鸡蛋2个，营养好吃，原来内有乾坤。以为就是一盘煎蛋，

8、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。完全没发现豆腐在哪里，太厚不容易入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，

3、鸡蛋打入碗中，

5、一学就会！豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，非常有营养又简单的一道菜。使豆腐表面均匀裹满蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

4、

2、鸡蛋与豆腐同吃，加入盐，准备好食材。两面熟透即可。

7、倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、再放入秋葵。

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐洗净，加入少许葱花。

9、切薄片。

(责任编辑：沈阳市)