olivia美食记录：

1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，放入豆腐浸泡5分钟，

7、

6、搅打成蛋液。豆腐洗净，盐3克

做法：1、营养好吃，切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，倒入食用油烧至五成热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，再放入秋葵。鸡蛋、

2、鸡蛋2个，

9、

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，成型后翻面，

8、

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，没做过的可以试试了。一学就会！准备好食材。

2、加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入盐，太厚不容易入味。平底锅加热，两面熟透即可。

4、

5、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

(责任编辑：上松秀実)