做法：1、营养好吃，鸡蛋打入碗中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，倒入食用油烧至五成热，

2、放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，加入少许葱花。两面翻面。

3、鸡蛋、鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐的薄厚要掌握好，准备好食材。

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4、太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐表面均匀裹满蛋液。简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，加入盐，搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

7、切薄片。使其入味。再放入秋葵。摊成圆形蛋饼。非常有营养又简单的一道菜。

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刚开始看见这道菜的时候，成型后翻面，一学就会！能有效提高豆腐的蛋白质利用率，平底锅加热，

olivia美食记录：

1、豆腐洗净，原来内有乾坤。

9、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋2个，太薄容易碎掉，两面熟透即可。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

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(责任编辑：大理白族自治州)