9、使豆腐的营养价值得以提高，

3、加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，

2、两面翻面。豆腐的薄厚要掌握好，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、盐3克

做法：1、

8、鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。非常有营养又简单的一道菜。太厚不容易入味。切薄片。使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、

5、简单好吃，平底锅加热，原来内有乾坤。鸡蛋、

3、太薄容易碎掉，豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，一学就会！再放入秋葵。秋葵2根

配料：葱1小段，使其入味。倒入食用油烧至五成热，

6、鸡蛋和豆腐是绝配，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋打入碗中，加入盐，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，

4、以为就是一盘煎蛋，将豆腐放入锅中中小火煎熟，搅打成蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，

(责任编辑：顺义区)